Tyrolit Tyrolit Filet Cut Messer

Das TYROLIT LIFE Filet Cut eignet sich neben dem Schneiden von Fleisch und Fisch auch für dünn zu schneidendes Obst und Gemüse. Das 120 g leichte Messer besitzt aufgrund der Geometrie und der Klingenlänge von 23 cm einen idealen Flexibilitätsgrad. Dank dieser Flexibilität und der dünnen Klinge des Filetiermessers, kann nah an der Haut oder an Gräten geschnitten werden. Dabei spielen auch die extra schmale Form und die eingearbeitete Griffkuhle eine große Rolle. Dadurch kann das Messer sehr gut und sauber geführt werden, wodurch nicht zu viel Fleisch weggeschnitten wird. Die spezielle Beschichtung, die alle Messer der DARKLINE-Serie auszeichnet, sorgt für einen geringen Widerstand und eine hohe Gleitfähigkeit. Dadurch wird das Anhaften des Schnittgutes stark reduziert.

Produkteigenschaften:

• Klingenlänge 23 cm
• Klingenbreite am Griff 2 mm, an der Spitze 0,6 mm
• Leichte 120 Gramm
• High-end Edel-Chromstahl mit Sonderlegierungszusätzen
• Patentierter Micarta-Griff
• In 64 Arbeitsschritten von Meisterhand manufakturgefertigt
• Spezielle Beschichtung zur Minimierung des Anhaftens von Schnittgut
• Idealer Flexibilitätsgrad durch Länge und Geometrie